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혈압을 낮추는 영양소 6가지 고혈압과 영양소. 혈압의 상승은 환경적 요인, 유전적요인과 이들 요인 간의 상호작용으로 발생하는데, 특히 환경적 요인 중 음식물에 의한 요인이 지배적인 역할을 할 가능성이 있다. 나트륨의 식이섭취 감소, 칼륨의 섭취 증가는 혈압을 낮추며, 과도한 음주를 하는 사람은 이를 적절한 수준으로 제한하면 혈압이 감소된다. 혈압을 낮추는 음식물의 섭취 변화는 혈압이 정상인 사람에서 고혈압 발병을 방지할 수 있으며, 혈압과 관련된 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있다. 음식물 섭취 변화는 합병증이 없는 초기(1단계) 고혈압 치료에 있어, 항고혈압제를 사용하기 전 1차 치료로 사용될 수 있다. 일반적으로 음식물 섭취 변화로 인한 혈압의 감소는 정상혈압인 사람에서보다 고혈압 환자에서 더 크게 나타난다. #1. 칼륨 혈.. 2021. 7. 23.
월경전증후군(PMS)에 칼슘 용량은 월경전 증후군(PMS), 칼슘이 도움이 될 수 있다. 그렇다면 효과적인 칼슘용량은 ? 월경전 증후군 (Premenstrual Syndrome, PMS)은 유방압통, 부종, 피로, 과민, 우울 등을 포함한 다양한 신체, 행동, 정신적 증상을 말하며, 보통 월경이 시작되기 몇일 전 혹은 2주전부터 시작하여 월경기간 후 가라앉는 특성을 가지고 있다. 여성의 약 80%는 적어도 경미한 월경전 증상을 나타내는 것으로 보고되며, 20-50%는 중상 정도, 약 5%는 몇일 동안 기능장애를 동반한 심각한 증상을 나타내는 것으로 보고된다. 보통 가벼운 부종과 유방압통의 증상은 많은 여성들이 겪고 있지만, 이런 증상을 고통스럽게 받아들이지 않는다. 하지만 과민, 기분변화, 긴장, 우울과 같은 감정적인 증상이 나타나며, 기.. 2021. 7. 22.
철 - 한국인의 1일 철 섭취기준 철은 폐에서 조직으로 산소를 전달하는 적혈구 단백질인 헤모글로빈의 필수 성분이다. 철은 산소를 공급하는 또 다른 형태의 단백질인 미오글로빈의 구성성분으로 근육 대사와 결합 조직의 건강을 유지하는 역할도 한다 . 철은 또한 신체의 성장, 신경의 발달, 세포의 기능, 그리고 몇몇 호르몬의 합성에도 필요 하다 . 식사로 섭취하는 철은 헴철과 비헴철의 두 가지 형태를 지닌다 . 식물과 철강화 식품은 비헴철만 함유하고, 육류, 해산물, 가금류는 헴철과 비헴철을 둘 다 함유한다 . 철이 프로토포르피린 Ⅸ에 결합한 형태인 헴철은 전체 철 섭취량의 약 10-15%를 차지한다 . 성인은 약 3-4 g의 철을 보유하는데, 거의 대부분이 헤모글로빈에 들어있다. 나머지는 페리틴이나 헤모시더린 형태로 간, 비장, 골수에 저장되.. 2021. 7. 22.
니아신- 한국인의 1일 니아신 섭취기준 니아신(niacin)은 니코틴아미드(nicotinamide), 니코틴산(nicotinic acid) 및 그 유도체 중 니코틴아미드 생리활성을 나타내는 화합물을 총칭한다 체내에 흡수된 니아신은 대사적으로 활성을 띈 조효소 형태로 전환되는데, 니아신의 조효소 형태는 니코틴아미드 아데닌 디뉴클레오티드 (nicotinamide adenine dinucleotide, NAD)와 니코틴아미드 아데닌 디뉴클레오티드 인산(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate, NADP)이다. NAD와 NADP는 체내에서 산화·환원 반응에 관여하는데, 특히 에너지 대사에 있어서 중요하다. 아미노산의 한 종류인 트립토판은 체내에서 니아신으로 전환된다. 니아신 결핍증인 펠라그라(pellagra)는 .. 2021. 7. 21.
칼륨 - 한국인의 1일 칼륨 섭취기준 칼륨은 모든 신체 조직에 존재하며 세포내액 용적 및 세포내외 전기화학적 농도차 유지 등정상적인 세포 기능에 필수적인 무기질이다 . 대부분의 칼륨은 세포 내에 존재하며 Na/K ATPase pump를 통해 세포 내 칼륨의 농도를 유지하면서 세포내외의 전기화학적 농도차를 형성하여 신경 전달, 근육 수축 및 신장 기능에 영향을 준다. 칼륨의 정상 혈청 농도는 약 3.5-5.0 mmol/L 정도로 일정하게 유지되는데 설사, 구토, 신장 질환, 특정 약물 사용 및 칼륨 배설 변화 등의 상태는 저칼륨혈증 (3.5 mmol/L 미만의 혈청 수준) 또는 고칼륨혈증 (5.0 mmol/L 이상의 혈청 수준)을 유발할 수 있다. 칼륨은 세포내액의 주요 전해질로서 나트륨 이온과 함께 정상적인 삼투압과 수분 평형, 그리고 세포.. 2021. 7. 21.
엽산- 한국인의 1일 엽산 섭취기준 #1. Folate 와 folic acid Folic acid 은 pteridine, paba, glutamate이 결합된 pteroylglutamic acid을 기본 구조로 하는 수용성 비타민이다. Folate는 단일 탄소단위를 운반하는 조효소 역할을 하므로 유도체들의 종류가 많으며, 이들을 모두 엽산으로 일컫는다 즉, Folate는 음식물이나 생명체에 존재하는 수용성 비타민 B군의 통칭하여 이르는 말이다. 식품에 들어있는 엽산의 주된 형태는 환원형(tetrahydrofolate, THF)으로서, 주로 2-8개의 글루탐산이 γ-펩티드 결합에 의해 연결된 프테로일폴리글루탐산(pteroylpolyglutamate)이다. 또한 엽산은 다양한 형태의 단일 탄소단위를 운반하는 조효소 역할을 하므로 유도체들의 종.. 2021. 7. 20.