비타민 E1 천연 토코페롤, 합성 토코페롤, 비타민 E 보충제 비타민 E는 4가지 형태의 토코페롤(α-, β-, γ-, and δ-tocopherol) 과 4가지 형태의 토코트리에놀(α-, β-, γ-, and δ-tocotrienol)을 통칭해서 일컫는 말이다. 비타민 E 구조가 중요한 이유는 체내에서 사용하는 비타민 E는 대부분 α-tocopherol이기 때문이다 . 비타민 E의 구조는 아래와 같다 (그림 6-1) #1. 체내에서 사용되는 토코페롤의 대부분은 α-tocopherol 이다 비타민 E는 간에서 α-tocopherol의 수송단백질인 α-tocopherol transfer protein (α-TTP)과 결합된 후 지단백(lipoprotein)에 의해 간에서 조직으로 이송된다. α-tocopherol을 제외한 다른 형태의 비타민 E는 α-TTP대한 친화력.. 2021. 7. 14. 이전 1 다음
